IL CAPRICCIO

Salade et antipasti


Insalate

Insalata verde                                                                         

Salade verte

Insalata mista                                                                         

Salade mêlée


 

 

Antipasti

Bruschette (2 pz.)                                                          

2 tranches de pain grillé puis frotté avec de l’ail et ensuite recouvert de tomates,

huile d’olive et sel.

Caprese                                                                        

Tomates et mozzarella

Antipasto all’italiana                                                               

Viande séchée accompagnée de mozzarella, fromage et de  légumes marinés

Cocktail di gamberetti                                                             

Cocktail de crevettes

Sautè di cozze e vongole                                               

Moules et palourdes cuites à feu violent accompagnées d’un jus à l’huile d’olive,

sauce tomate, ail, vin blanc et persil.

Involtni di crudo                   

Roulés de jambon cru, tomates, ruccola et mozzarella